ノルウェーで水揚げされ、すぐに空輸された新鮮なサーモンだけを使用しています。余分な水分（遊離水）を抜くことにより豊かな旨味を凝縮しました。お刺身、お寿司だねとしておいしくお召し上がりいただけます。

サーモンのたたき 200g　￥1,800 商品番号 FR-0110

サーモンの柚子〆 200g　￥1,400 商品番号 FR-0120	サーモンの昆布〆 200g　￥1,800 商品番号 FR-0130	鯛の昆布〆 150g　￥1,800 商品番号 FR-0400

フレッシュサーモンフィレ 生のサーモンを半身におろし、骨を取り除いております。お刺身、ムニエルなどお召し上がり方に合わせて、お好きな大きさにカットしてお使いください。   半身／1.0kg ￥3,500 商品番号FR-0100